Biotin: Haare natürlich stärken
Inhalte "Biotin für die Haare":
Schöne Haare und gesunde Haut stehen ganz oben auf der Beauty-Wunschliste vieler Frauen und Männer. Dabei gerät neben Pflegeprodukten auch zunehmend Beauty-Food in das Augenmerk, mit dem so mancher Schönheitsmakel einfach weggegessen werden kann.
In diesem Zusammenhang taucht vor allem ein Vitamin oft auf: Biotin, auch Vitamin B7 genannt. Das Vitamin hilft, Haare und Haut gesund zu halten. Es verhindert Haarausfall, Haarverfärbungen, Hautstörungen und brüchige Nägel.
Glücklicherweise ist Biotin-Mangel bei gesunden Erwachsenen recht selten – lediglich durch die Aufnahme von zu viel rohem Eiweiß, bei Alkoholismus oder langfristiger künstlicher Ernährung kann es zu einem Mangel kommen. Dennoch sollten Sie eine ausreichende Versorgung mit Biotin über die tägliche Ernährung nicht unterschätzen.
Biotin: Wirkung für die Haare
Biotin wird gerne als Hilfsmittel gegen brüchige und strapazierte Haare eingesetzt. Und das nicht ohne Grund, denn das Vitamin hat eine sehr positive Wirkung: Es regt den Stoffwechsel und damit das gesunde Haarwachstum an. Gleichzeitig wird die Durchblutung der Kopfhaut und damit auch der Halt der Haarwurzeln gefördert.
Durch die stärkere Durchblutung der Haarwurzel können zudem Nährstoffe aus der Nahrung besser aufgenommen werden. Damit ist Biotin der Schlüssel zu einer vollwertigen Nährstoffversorgung. Wenn Sie mehr dazu wissen wollen, welche anderen Vitamine und Mineralstoffe für gesunde Haare sorgen, dann lesen Sie auch: Vitamine für die Haare.
Aber auch auf die Haarstruktur selbst hat Biotin eine förderliche Wirkung: Die Keratinstruktur wird gestärkt, wodurch sogar bereits bestehende Haarschäden, wie Spliss, regeneriert werden können. Zudem sorgt es für geschmeidig-glänzende, schwungvolle Haarpracht voller Elastizität – genau das also, was sich jeder wünscht.
Lebensmittel die Biotin enthalten
In Anbetracht der beeindruckenden Erfolge, die Biotin bei brüchigem, trockenen und strapaziertem Haar erreichen kann, ist es nachvollziehbar, dass immer mehr Menschen sich Gedanken um eine ausreichende Versorgung mit dem wertvollen Vitamin machen.
Auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln können Sie aber getrost verzichten: Denn wenn Sie nicht in eine der oben genannten Risikogruppen für Biotin-Mangel gehören, dann ist es normalerweise problemlos möglich, den Bedarf über die reguläre Nahrung zu stillen.
Um den täglichen Bedarf zu decken, muss ein Erwachsener etwa 0,03 bis 0,06 Milligramm Biotin aufnehmen. Dabei ist Biotin in vielen alltäglichen Lebensmitteln enthalten: Besonders Vollkornprodukte, Trockenhefe, Hülsenfrüchte (z.B. Soja oder Linsen), Nüsse (v.a. Erdnüsse und Walnüsse), Eigelb, Leber und ungeschälter Reis enthalten eine hohe Vitamin B7 Konzentration.
Um Ihren täglichen Bedarf an Biotin zu decken, essen Sie beispielsweise:
- 100 g Erdnüsse (0,034 mg pro 100 g)
- 100 g Schweineleber (0,03 mg pro 100 g)
- 150 g Haferflocken (0,02 mg pro 100 g)
- 100 g Sojabohnen (0,03 mg pro 100 g)
- 2 Eier (0,024 mg pro 100 g)
- 1 Forelle (0,008 mg pro 100 g)
Da Biotin auch bei Hitzezufuhr stabil bleibt, können Sie die Lebensmittel ganz nach Geschmack zubereiten, ohne dabei allzu große Einbußen des wichtigen Vitamins zu befürchten.
Tipp: Wenn Sie bei sich einen Verdacht auf Biotin-Mangel haben, dann machen Sie eine Blutuntersuchung bei Ihrem Hausarzt – so können Mängel zuverlässig festgestellt und über eine angemessene Behandlung entschieden werden.
Biotin gegen Haarausfall
Biotin wird auch häufig als Mittel gegen Haarausfall eingesetzt. Das liegt daran, dass Haarausfall oft mit einer schwachen Durchblutung der Haarwurzeln einhergeht. Werden die Haarwurzeln zu wenig durchblutet, gelangen zu wenig Nährstoffe in die Haare. Der Nährstoffmangel hat dann Haarausfall zur Folge.
Rezept: Besser ist es zu handeln, bevor es zu unschönem Haarausfall kommt: Schon ein leckerer Biotin Smoothie am Tag deckt einen Großteil Ihres Vitamin-B7-Bedarfs und beugt Haarausfall vor. Sie brauchen dazu:
- 1 Banane (0,005 mg / 100 g)
- 5 Erdbeeren (0,003 mg / 100 g)
- 1 EL Haferflocken (0,02 mg / 100 g)
- 200 ml Vollmilch (0,0035 mg / 100 g)
- 100 ml Wasser
- Zucker oder Honig nach Geschmack
Einfach alle Zutaten im Smoothiemaker oder mit dem Mixer durchmischen, genießen und sich von Haarausfall verabschieden.
Wenn Sie mehr Tipps lesen möchten, besuchen Sie die Seite Was tun gegen Haarausfall? oder probieren Sie die Rezepte für ein selbst gemachtes Shampoo gegen Haarausfall.
Lässt Biotin Haare schneller wachsen?
Aber Biotin hilft nicht nur Haarausfall entgegenzuwirken, sondern unterstützt auch ein schnelles und gesundes Haarwachstum. Das liegt zum einen an der bereits erwähnten, verbesserten Nährstoffversorgung durch Biotin.
Zum anderen liegt es aber auch daran, dass durch das Vitamin der Zellstoffwechsel an der Haarwurzel angekurbelt wird. Dadurch wird unter anderem das Zellwachstum beschleunigt – die Haare können schneller wachsen.
Rezept: Leckeres Omelett für schnelleres Haarwachstum
Damit auch Ihr Haare schnell und gesund wachsen können, machen Sie sich doch von Zeit zu Zeit ein leckeres Omelett mit Champignons Sie benötigen dafür:
- 6 Eier (0,024 mg pro 100 g)
- 40 ml Vollmilch (0,0035 mg pro 100 g)
- 40 g Butter
- 1 Tlf. Salz und etwas Muskat als Würze
- 1 Zwiebel, wer es mag zusätzlich 1 Zehe Knoblauch
- 300 g Champignons (0,0012 mg pro 100 g)
- 150g Crème fraîche, mit Salz und Pfeffer gewürzt
- Schnittlauch zum garnieren
Die geschnittene Zwiebel (eventuell auch den Knoblauch) und die zerkleinerten Champignons in der Pfanne andünsten. Den gewürzten Eierteig aus Eiern, Milch und Butter darüber gießen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten stocken lassen. Anschließend auf den Teller stürzen und mit gewürzter Crème fraîche und Schnittlauch garniert genießen.
Und auch sonst ist der Kreativität hier keine Grenze gesetzt: Werfen Sie einfach noch einen Blick auf die Liste stark Biotin-haltiger Lebensmittel weiter oben und zaubern Sie sich einfach schmackhafte Snacks und Gerichte daraus.
So kann zum Beispiel eine Scheibe Vollkornbrot, das Sie mit Eiern belegen und mit Kresse bestreuen einen großen Beitrag liefern. Das schmeckt nicht nur besser als Nahrungsergänzungsmittel, sondern kann vom Körper durch seine natürliche Form besser verwertet werden.
